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在循環(huán)的油中溫度與溫度降的關(guān)系
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采用電加熱管在循環(huán)的油中加熱時，電加熱管與被加熱油之間的溫度降，在很大程度上取決于油的粘度，而油的粘度又決定了它的溫度，溫度越低粘度越高，這樣就使油的對流性變差，從而減少了從加熱棒排出的熱量。在下面的表中指出了當(dāng)電熱管表面負(fù)荷為2.8W/cm2的時候，加熱管與油間的溫度降與溫度的關(guān)系。
| 油溫（℃） | 15 | 40 | 75 | 90 | 100 |
| 管表面溫度（℃） | 150 | 147 | 142 | 142 | 144 |
| 溫度降（℃） | 135 | 107 | 66 | 52 | 44 |
因此在設(shè)計(jì)油加熱的電加熱時候，我們需要考慮到油的循環(huán)、油的粘度以及加熱管的表面負(fù)荷設(shè)計(jì)不能太高。
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